{"id":42,"date":"2007-07-22T00:19:00","date_gmt":"2007-07-21T22:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/philbu.wordpress.com\/2007\/07\/22\/blueberry-walleye"},"modified":"2016-12-07T12:45:54","modified_gmt":"2016-12-07T11:45:54","slug":"blueberry-walleye","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.philbu.net\/blog\/blueberry-walleye\/","title":{"rendered":"Blueberry &amp; Walleye"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/philbu\/866257395\/\" title=\"klick for photo in flickr\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1424\/866257395_768740e988_m.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>Beerensammeln und Fischen sind zwei der beliebtesten Freizeitunternehmungen im sommerlichen Kanada und nat\u00fcrlich auch in Sioux Lookout. Beide Aktivit\u00e4ten haben einiges gemeinsam und konzentrieren sich im nordwestlichen Ontario vor allem auf die <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Blueberry\">Blaubeere<\/a> (hier k\u00f6nnen mehrere Arten unterschieden werden: u.a. die kanadische Blaubeere <span style=\"font-style:italic;\">Vaccinium myrtilloides<\/span>) und den <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Walleye\">Walleye<\/a> (<span style=\"font-style:italic;\">Stizostedion vitreum vitreum<\/span>) der von den Kanadiern auch Pickerel genannt wird:<\/p>\n<ul>\n<li>man muss sehr fr\u00fch aufstehen, um beim Pfl\u00fccken der Hitze zu entgehen bzw. beim Fischen auch wirklich Walleyes anzutreffen;<\/li>\n<li>sowohl das Pfl\u00fccken als auch das Fischen wird zumeist in Gruppen begonnen, die sich dann allerdings aufl\u00f6sen und jeder auf eigene Faust sein Gl\u00fcck versucht;<\/li>\n<li>es gibt unz\u00e4hlige Geschichten rund um das Pfl\u00fccken und Fischen, die gew\u00f6hnlich auf dem Weg zu oder vom Wald oder See zum Besten gegeben werden;<\/li>\n<li>die Menge der gesammelten Beeren bzw. die Gr\u00f6\u00dfe der gefangenen Fische wird von den Pfl\u00fccker- und Fischerkollegen kritisch be\u00e4ugt, kommentiert und bewertet;<\/li>\n<li>sowohl Walleyes als auch Blaubeeren k\u00f6nnen auf unz\u00e4hlige Arten zubereitet werden:<br \/>die Fische werden gebraten, ged\u00e4mpft, gebacken, gegrillt, in Suppen gekocht;<br \/>die Beeren werden pur gegessen, in Kuchen, Palatschinken und Muffins gesteckt oder als Marmelade und <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Chutney\">Chutney<\/a> verkocht. Um Fische und Beeren zu lagern werden diese gerne getrocknet oder eingefroren;<\/li>\n<li>Fischen und Beerenpfl\u00fccken wird mit gebotenem Ernst und Professionalit\u00e4t betrieben und an bestimmten Anl\u00e4ssen zelebriert, wie etwa das <a href=\"http:\/\/www.siouxlookout.com\/bluefest\/\">Blueberry Festival<\/a> in Sioux Lookout, die <a href=\"http:\/\/www.onemanlakeclassic.com\/\">One Man Lake Walleye Classics<\/a> oder das <a href=\"http:\/\/www.drydenwalleyemasters.ca\/news.php\">Walleye Masters in Dryden<\/a> beweisen.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align:right;\"><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/philbu\/858729071\/\" title=\"klick for photo in flickr\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1275\/858729071_907222f94e_m.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beerensammeln und Fischen sind zwei der beliebtesten Freizeitunternehmungen im sommerlichen Kanada und nat\u00fcrlich auch in Sioux Lookout. Beide Aktivit\u00e4ten haben einiges gemeinsam und konzentrieren sich im nordwestlichen Ontario vor allem auf die Blaubeere (hier k\u00f6nnen mehrere Arten unterschieden werden: u.a. die kanadische Blaubeere Vaccinium myrtilloides) und den Walleye (Stizostedion vitreum vitreum) der von den Kanadiern&#8230; <a href=\"https:\/\/www.philbu.net\/blog\/blueberry-walleye\/\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Blueberry &amp; Walleye<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,71,29],"tags":[153,75,19],"class_list":["post-42","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-canada","category-fieldwork","category-anthropology","tag-canada","tag-fieldwork","tag-sociocultural-anthropology"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.philbu.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.philbu.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.philbu.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.philbu.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.philbu.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.philbu.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":985,"href":"https:\/\/www.philbu.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions\/985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.philbu.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.philbu.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.philbu.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}